Кинеска јефтина цена замрзнутог беланца течног беланца

Кинеска јефтина цена замрзнутог беланца течног беланца

Основне функције и карактеристике обраде замрзнуте течности од беланца:

1. Елиминише ручно одвајање: Индустријска или комерцијално доступна замрзнута течност од беланаца се асептично екстрахује, чиме се елиминише потреба за ручним пуцањем љуске и одвајањем жуманца, чиме се смањује кухињски отпад.

2. Безбедност и хигијена: Пролази кроз ригорозну пастеризацију како би се елиминисали штетни патогени попут *салмонеле*, што резултира мањим ризицима по безбедност хране у поређењу са свежим сировим јајима.

3. Пењење и мућење: Задржава одлична својства пењења и стабилност пене природних беланаца; када се одмрзне, може се користити за прављење макарона, безе колача, шифонских колача и још много тога.

Нутритивне и саставне карактеристике:

1. Висок садржај протеина, нула масти: Свака порција се готово у потпуности састоји од чистог беланца, са 0% масти и 0% холестерола.

2. Нискокалорично: Богато есенцијалним аминокиселинама, што га чини идеалним извором протеина за оне који желе да изгубе масноће и изграде мишиће.

истрага

Opis
Примене

Нутритивне и саставне карактеристике:

Карактеристике складиштења:

1. Продужени рок трајања: Коришћењем технологије замрзавања или складиштења на ниским температурама, рок трајања неотворених замрзнутих беланаца се значајно продужава (често и до неколико месеци или чак 1-2 године), што олакшава дугорочно складиштење.

Захтеви за одмрзавање: Пре употребе, производ треба преместити у фрижидер да се полако одмрзне; када се одмрзне, треба га одмах употребити. Треба избегавати поновљено замрзавање и одмрзавање како би се спречило угрожавање активности и текстуре протеина.

Информације о производу
Место порекла:	Далијан, Кина
Назив производа:	Замрзнута течност од беланца
materijal:	Беланца
Састојци:	Свеже беланце
paket:	10КГ/картон
Материјали за паковање:	ПЕ пластична кеса (унутра), кутије од валовитог картона (споља)
Опис производа:	Замрзнути беланци односе се на течне или замрзнуте производе од беланаца који су пастеризовани.
Примена:	Пекарство и израда посластичарских производа, угоститељство и прехрамбена индустрија.
Функција:	Главне предности замрзнутог течног беланца леже у елиминисању потребе за ручним одвајањем јаја, обезбеђивању хигијене и безбедности и пружању одличних својстава пењења.
Услови складиштења:	Чувати у замрзивачу на температури испод -18℃
Рок трајања:	КСНУМКС Месеци
Сертификат:	HACCP, BRC, ISO22000, кошер, халал

Сценарији употребе течног замрзнутог беланца:

1. Печење и прављење десерта:

● Шифонски и бисквитни колачи: Користи одлична својства пењења и стабилност пене за производњу великих количина лаганих, пахуљастих колача.

● Макароне и безе: Умућене за хрскаве макароне, колачиће у западњачком стилу и украсне безе.

● Нугат и бели слез: Делује као структурна подршка и средство за избељивање пене.

2. Услуге хране и прехрамбена индустрија:

● Кухиње за институционалне објекте и брзе хране: Користе се за брзу припрему великих количина јела као што су кајгана од беланаца и супе од беланаца.

● Прерада месних производа: Служи као везиво и средство за задржавање воде у шунки, рибљим ћуфтетима или ћуфтетима ради побољшања еластичности. Припрема пића: Користи се у одређеним коктелима (нпр. Whiskey Sour), где мућкање ствара пену која побољшава осећај у устима.