EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Кинески прах жуманца, сушени прах жуманца
Веома хранљив, одличних својстава емулгирања и погодан за употребу.
- Opis
- Примене
Нутритивне и функционалне карактеристике:
1. Висока нутритивна вредност: Богато висококвалитетним протеинима, лецитином, витаминима и елементима у траговима; нуди нутритивне предности као што је подршка здрављу мозга и когнитивним функцијама.
2. Јака емулгација: Висок садржај лецитина ефикасно везује воду и уље; често се користи за побољшање текстуре и укуса хране.
3. Особине обраде: Показује одличне способности желирања, пењења и задржавања воде; служи као изванредан природни адитив за храну.
Кључне области примене:
1. Пецива: Користи се у колачићима, тортама и хлебу ради побољшања боје и хрскавости.
2. Хладна храна и зачини: Широко се користе у производњи сладоледа, мајонеза, зачина и слаткиша.
3. Здрава храна: Користи се за додатак исхрани и као фармацеутска сировина због високог садржаја лецитина.
| Информације о производу | |
| Место порекла: | Далијан, Кина |
| Назив производа: | Прах од жуманца |
| materijal: | Жуманце |
| Састојци: | Фресх Егг |
| paket: | КСНУМКСкг / торба |
| Материјали за паковање: | ПЕ пластична кеса (унутра), композитни папир (споља) |
| Опис производа: | Прах од жуманца је висококвалитетни производ од сушених јаја направљен од свежих жуманца кроз процесе као што су одвајање, пастеризација и сушење распршивањем. У потпуности задржава богат нутритивни садржај и природни укус свежих жуманца, што га чини идеалном заменом за свежа јаја у прехрамбеној индустрији. |
| Примена: | Широко се користи у колачићима, сладоледу, тортама, прхким пецивима од жуманца и производима на бази брашна, дајући природну арому јаја и златну нијансу. |
| Функција: | У поређењу са свежим јајима, прашкасти облик је мање склон кварењу, што значајно продужава рок трајања. |
| Услови складиштења: | Чувати на чистом, хигијенском, добро проветреном и сувом месту. |
| Рок трајања: | КСНУМКС Месеци |
| Сертификат: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Облик: Једнобојни бледожути прах или лако распадљиве грудвице; без непријатних мириса и нечистоћа.
2. Рехидратација: Брзо се реконституише у врућој води; показује добру растворљивост.
