Опис производа: 

Иакитори је јапанска храна. Уопштено говорећи, неколико комада пилетине величине залогаја (или пилећих изнутрица) и младог лука се ставља на бамбусове штапиће, 

а углавном се припремају за дуго печење на ћумур. Јакитори се могу поделити на схио-иаки и сои-иаки. 

Главни састојци дари соса који се користе у шоју су мирин, саке, соја сос и шећер. 

Поред тога, прилично је уобичајено зачињавање шичими прахом, црним бибером, јапанском сенфом итд.